チームハーベストキッチン

 

事業所概要

・平成20年5月に就労継続支援A型事業所、平成27年11月に就労継続支援Ｂ型事業所を新設しました。

　Ａ型事業所では、食品加工所として地域の食材を生かしたお弁当作りや、法人内外の給食、ディナーやオードブルの製造を行っています。

　Ｂ型事業所では漬物、ゆず胡椒など地域の野菜類を使った加工品の製造や、地元の菓子店からの依頼で干しを製造しています。また、洗い物や野菜の皮むきといったＡ型事業所の下請け作業も行っています。

・開所日：月曜～土曜日（事業所の指定する日は、閉所日とします。）

・開所時間：8：00～17：00

 

送迎（A・B共通）

・送迎地域：佐世保市内、川棚町、東彼杵町（詳細はお問い合わせください。）

・送迎時間：下記のとおり実施しています。

（迎え）佐世保駅方面（高天町）から７：00と9：30発／東彼杵（彼杵の荘）から7：10発

（送り）佐世保駅方面（高天町）へ13：50発と16：10発／東彼杵（彼杵の荘）へ15：45発

・そ の 他：A型は自家用車での通勤もできます(任意保険加入の報告義務有、駐車場有)。

 

チームハーベストキッチンは…

わらびの里の米と野菜、地元の食材を生かした安心・安全でおいしい食事を作っています。
地域の皆さまの健康的な食生活をサポートします。

メンバーのお仕事は…
A型では、主にランチ・ディナーのお弁当づくり、配達、事務作業。
B型では、主に農産加工品の製造や、A型からの下請け作業。
それぞれ、ご自身の得意分野を生かしつつ、日々の作業に楽しくあたられています‼

 

ハーベストキッチンA型

 

A型事業所の特徴と勤務開始までの流れ

長崎県の最低賃金以上の賃金を保障して、雇用契約を結びます。
採用は…
ハローワークで求人票を取得⇒履歴書を送付⇒面接⇒採用という流れになります。
採用が決まって、実際の入職日はA型の受給者証が発行されたあととなります。
相談支援事業所、及びハーベストキッチンとの契約が必要です。
希望される方は、面接前に体験実習を行うことも可能です。

 

施設概要

・検収室（作業室）
・下処理室（作業室）
・調理室（作業室）
・配膳室（作業室）
・洗浄室（作業室）
・休憩室（多目的室）
・相談室（事務室）
・トイレ
・洗面所

 

A型作業の様子

 

一日の流れ：日課

≪調理補助員≫　①②③のいずれかを選択
①7:30～12:30(休憩なし)　ごはん、汁つぎ、洗い物、掃除、ランチ配食、和え物準備
②8:15～13:15(休憩なし：希望があれば休憩有)　ランチ配食、汁つぎ、洗い物、掃除
③10:25～15:55(30分休憩有)　ディナー配食、洗い物、掃除、油替え、ディナー汁準備

主な作業内容
おかずをお弁当箱に詰める作業
お弁当容器・機械器具の洗浄
施設内の清掃
米とぎ
惣菜類の袋詰め作業
野菜の切り込み　　ほか

≪配達員≫
10:00～16:00　休憩1時間
午前中はランチの配達、午後からは、お弁当箱の回収、及びディナーの配達
施設外の清掃、グリストラップの清掃
特注弁当の配達　ほか

≪事務補助員≫①または②を選択
8:15～13:15（休憩なし：希望があれば休憩有）
10:25～15:55（30分休憩有）
簡単なパソコン入力
弁当シール貼り　名前シール作り(テプラ・ラミネーター使用)
弁当配達の準備手伝い、納品書の整理、検収作業、検便検査準備
特注弁当の袋分け作業　　ほか

 

行事

・賃金支給：毎月10日　　　　　 　　　・健康診断（年1回）
・避難訓練／消防訓練（年2回）　　　　・研修旅行（年1回）
・みやふぇす（年1回）※法人イベント　・法人全体研修（サポーターおよびＡ型メンバー）
・スポーツフェスティバル(年1回)※法人イベント　・懇親会年2回
・忘年会　　　　　　　　　　　　　　　・余暇活動（年2回）

 

スタッフ

・管理者：１名
・サービス管理責任者：１名
・職業指導員：8名
・生活支援員：2名
・賃金向上達成指導員：１名

 

ハーベストキッチンB型

 

事業所の特徴

食品加工を通して、一般就労やA型雇用に向けて訓練を行います。
ご利用は…
見学⇒（体験実習：希望される場合）⇒受給者証の発行⇒契約⇒利用開始

 

施設概要

・加工室(作業室)
・下処理室(作業室)
・休憩室(多目的室)
・相談室
・トイレ
・洗面所

 

B型作業の様子

 

 

 

一日の流れ：日課

8:15 　身支度
8:30～　朝礼
8:40～　前日の乾燥後食器チェック・収納
お茶準備
前日の食器・キーパーの洗い物
保冷剤（ランチ用）を冷凍庫から出し、加工所へ納品
ディナーの保冷剤準備
9:00～　さつまいもの皮むき・切り込み
前日の食器洗い
返却後の保冷剤洗い　冷凍庫へ
返却後のケース・クッション消毒収納
加工所からの保冷剤洗い　冷凍庫へ
10:30～ 食堂準備　さつまいものせいろう並べ
乾燥後の食器チェック・収納
11:20～ 配膳
12:00～13:00　休憩
13:00～ ランチ後の食器片付け・洗い物
加工所へ保冷剤（ディナー用）納品
返却後の食器仕分け・洗い物
返却後のケース・クッション消毒・収納
保冷剤の消毒　冷凍庫へ
乾燥後の食器チェック・収納
キーパー洗い

 

さつまいもの加工がない時は季節の加工品（梅干し・柚子胡椒など）、じゃがいも・ごぼうの皮むき、切り込み、干しいもの裏返し作業、シール貼りなどを行います。
午前と午後それぞれに、作業の合間に15分間ずつの休憩があります。

 

行事

・工賃支給、個別面談：毎月10日
・健康診断（年1回）
・避難訓練／消防訓練（年2回）
・研修旅行（年1回）※法人イベント
・みやふぇす※法人イベント
・余暇活動
・スポーツフェスティバル(年1回)※法人イベント

 

スタッフ

・管理者：１名
・サービス管理責任者：１名
・職業指導員：2名
・生活支援員：2名
・目標工賃達成指導員：１名

 

アクセス
長崎県佐世保市瀬道町1146番地

 

TEL:0956-59-3500/FAX:0956-59-2570

 

SNS
Facebook　https://www.facebook.com/HKobento/
Instagram　https://www.instagram.com/harvestkitchenmiya/