「すぷにん」（佐世保産発芽にんにくのブランド）は普通のにんにく1片よりも多くの鉄分、カルシウムを含んでいます。これらの栄養素が多いとされるほうれん草よりもその栄養価は倍以上。芽の部分 にはビタミンCなどが、根つこには食物繊維が豊富に含まれています。免疫の活性化に必要なアルギニンや、美肌効果が あるといわれるアリシンも摂取できるスーパーフードです。

「すぷにん」は清流でしか育たない本ワサビにも活用されている水耕栽培で作ら れているから無農薬。 1 年中快適な温度を保つ最新の施設で育てられています。 たくさんの酸素を水に含ませることによって、芽、根っこが大きく成長します。 通常、発芽にんにくは根っこが短く曲がってしまいますが、「すぷにん」は特別な機械を導入し根っこまで真っすぐで美しいのが特徴。料理にも映えます。